MOLDE DE PESCADO BLANCO Y CHAMPIÑONES Ingredientes:750 g de pescado 🐟blanco limpio, sin piel ni espinas300 g de champiñones🍄3 claras de huevo1 cebolleta3 cucharadas de aceite oliva1 dl de crema de leche3 cucharadas de hierbas aromáticas3 gotas de Tabasco pimienta molidasal Pon el pescado en un recipiente y cúbrelo con agua fría. Llévalo a ebullición, […]
APERITIVO DE SANDÍA Y QUESO DE CABRA
APERITIVO DE SANDÍA Y QUESO DE CABRA 👉 INGREDIENTES (4 pers.) 700 g de sandía 🍉 150 g de queso de cabra 4 cucharadas de leche 1 pepino 🥒 1 limón 🍋 👉PREPARACIÓN Poner un cazo al fuego con el queso de cabra y 4 cucharadas de leche. Mantener al fuego removiendo con una espátula […]
ENSALADA 🥗 A LA VINAGRETA DE AZAFRÁN
ENSALADA 🥗 A LA VINAGRETA DE AZAFRÁN Ingredientes: • 50 g de pato • 1⁄2 pepino • 1 tomate 🍅 • 1 lechuga rizada • 100 g de berros 🌿 • queso de búfala • 4 champiñones. 🍄 Para la vinagreta: • 6 cuch. de aceite de oliva • 2 cuch. de vinagre de vino […]
ENCHILADAS VERDES EN LECHUGA ROMANA
ENCHILADAS VERDES EN LECHUGA ROMANA TIEMPO: 40MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA Para la salsa 1 kg de tomate verde 2 chiles serranos ½ taza de hojas de cilantro ¼ de cebolla 1 litro de caldo de pollo Sal Y Pimienta Al Gusto 1. Hierve los tomates, el chile serrano, el ajo y la cebolla con […]
SOPA DE POLLO EN CALDO ROJO
SOPA DE POLLO EN CALDO ROJOTIEMPO:40MIN. PORCIONES:4 DIFICULTAD:BAJA 👉Ingredientes: 5 chiles guajillos 1 diente de ajo 3 tomates 1 pechuga de pollo ½ cebolla ½ taza de hojas de hierbabuena 2 tazas de queso manchego en cubos 1 aguacate en láminas gruesas 2 chiles serranos en rodajas ½ taza de perejil picado ½ taza de […]